初外食

以前までは毎週のように行っていたお店へ
日曜日に久しぶりに行ってきました。
タコ唐最高。

中が半生でふんわり。
塩加減も絶妙。
あぁ〜。
こんなのを毎週食べていたんだな。
なんて贅沢な。





珍しくアナゴが入っていたので注文。



野菜の天ぷらも乗ってた。
フワフワで美味しいよねぇ。




この日の魚の煮つけはタラ。
こんれが当たり。
フワフワで美味しかったなぁ。
付け合せのワカメもちゃんと生ワカメ。
大根もよくしゅんでたし。
枝豆ってこの時期によくあったな。







うな棒。
赤出汁つきになってた。
この海苔で巻いているのがいいのよ。

ちょっと揚げ物２種類いってしまって
お腹いっぱいになってしまった。
胸悪くなるくらい（＾＾；



先週火曜日に扁桃腺が腫れて以来
風邪が尾っぽを引いています。
熱も下がったし身体はそんなにしんどくないのですけど
咳と鼻づまりが。
咳がつらかったので病院へ土曜日に行きました。
処方された薬を飲んで寝ると咳がでないので
よく眠れます。
やっと少しずつ良くなっている気が。

皆さんも寒さ気を付けてくださいね。
都会は特に電車移動とか密室にギウギウ系が多いし
感染する機会も多そうですし。
風邪をひいたらやっぱりしんどいですからね。
私も暖かくしていようと思います。

ドイツフェア

今回の台風の威力がものすごかったですね。
どうもぴっぴ地方の雨量が半端なかったようで
全国ネットのニュースで地元が映ってびっくりでしたよ。
皆さまの地域はどうですか？
被害がないといいのですが。

今回　風がとてつもなく激しかったことないですか？
庭の花がなぎ倒されてしまいましたよ。
昨日のお昼頃　きのこ（シーズ　メス　１３歳）の
散歩に出ていたら突風でフッと身体が浮く感覚がありました。
ちょっとびっくり。
だから地面に置いてある雨戸が飛ぶんですね。







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週末はドイツフェアへ行きました。
写真はドイツ館です。
鳴門市とドイツとはちょっとした縁がありまして
ドイツ館が建てられております。
なんでも日本で最初にベートーベンの第九が
演奏されたのも鳴門だったとか。
第一次世界大戦時にドイツ人捕虜の人権を尊重して
可能な限り自由な活動を容認したことで
相互交流が生まれたそうです。

だもんで年に数回ドイツ関連のフェアが開催されます。





今回はドイツフードフェア
ワインの試飲なんかもできて朝から酔っぱらったり。






念願のピクルス入手。





おやつの試食もありました。
残念ながらビールの試食はなかったものの







これだけのビールを獲得。
ドイツと言えばのプレッツェルも。
バターじゃなくて本当にウィンナーが欲しくなるパンですね。
安くスーパーで手に入るなら定期的に購入したい味でした。
素朴な味と噛みしめのある食感はやみつきになります。



お役所が開催しているので色々と改善点が見られました。
音楽がおとなしすぎるとか。
ウィンナーの試食が少なすぎて興ざめとか。
もっとあちこちで焼いて会場内に匂いを充満させたらいいのに。
いいものを置いているのにとても勿体ないと感じました。
期待していただけに残念。
来年行くかどうかは要検討です。





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本日のお弁当（久しぶり）

かぼちゃの煮物
チキン南蛮（冷凍）
卵焼き
白身魚のタルタル（冷凍）
がんもの煮物（冷凍）
焼き豚
もやし炒め

昨日はインディ氏（夫）実家で夕ご飯を頂きました。
台風の中出向いていきました。
１日家でずっといたので我慢限界で出掛けた感じ。
人が作ってくれたご飯は美味しい！

夏の味覚

毎日毎日こうも天気がいいと雨が恋しい。
とか贅沢ですかね。
今日は台風１０号の影響なのか風があります。
結構強いので部屋のドアを固定していないと
バッターンって閉まります。危ないです。


日曜日に美味しいものを食べてきました。
インディ氏（夫）の誕生日祝いを
私の両親が開いてくれましてご招待されました。

鮎料理なんて初めてで楽しみにしておりました。







鮎と言ったら塩焼くらいしか知らないのですが
ここは色々と出てきまして
そのどれもが絶品。

これはお刺身に相当するもの。
鮎を輪切りに薄く切っています。
妹はこれが大好物。
日本酒片手に上機嫌でしたよ。







もちろん塩焼も。
背骨をスッと引き抜くのできます？
挑戦してみたのですが案の定ブツッと途中で切れまして
仕上げはインディ氏にしてもらいました。






てんぷらには贅沢に２尾ついています。
これも妹がうなり声をあげる程の美味しさでして
火の通り具合絶妙でございました。
ナスもトロトロだしカボチャも甘いし幸せ。










鮎のお寿司。
お寿司になって初めて感じました。
鮎って結構脂が乗ってる。
これがまた美味しかった。
淡泊な鮎に合わせて酢飯もきつくなく
ほんのり甘め。








最後は雑炊で締め。
例によってみんなで取り合い（笑）
残さず完食いたしました。


鮎料理はお腹にも優しいし美味しい。
夏だけのものというのがまた憎いじゃないですか。
秋まで鮎ってあるかな。
もしあったらまた食べに行きたい。









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最後は土用の丑の日にもらったウナギさん。
ネバネバのものと一緒に食べて体力つけました。
ハイボール、私はやはり苦手。
どうもあの臭いが薬っぽくていけません。








枝豆も週末に収穫したよ。
ぷっくり膨らんで緑がとてもきれいなものばかり。
美味しく頂きました。






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本日のお弁当



オムライス
唐揚げ（冷凍）
レタス

地酒まつり

先週土曜日に県西部で開かれた
四国酒まつりへ行ってきました。
１４００円の入場料で飲み放題です。
各県から１０種類ずつくらい出品されていまして
色々と自分好みのお酒を物色。




こちらは毎度妹です。
左の男性２人組と談笑後試飲。
ホント人見知りゼロでうらやましい限り。






地元のテレビ局もいました。






途中、舞台の上でカクテル対決なども。
香川と愛媛はともにキウイを使ったカクテル。
徳島はスダチを使ったカクテルで
高知は…なんだっけミントっぽかった。





４つのカクテルを飲み比べて
どれが美味しかったかを投票形式で競います。
私は香川、徳島、愛媛、高知の順に投票。
投票結果は
愛媛、香川、徳島、高知だったみたい。





こちらは利き酒コーナー。
４本の地酒を飲んで隣りのテーブルにある
ラベルなしの瓶から同じものを選ぶというもの。
こちらは全問不正解でした。ちーん。







県西部の酒蔵のお酒『芳水（ほうすい）』
これがお気に入り。
その他、鳴門にある鳴門鯛の阿波山田錦も美味しかったよ。
一口に日本酒と言っても本当に味が色々ありました。






会場を出て近所にあるタバコ資料館へ。
これはキセル。
ちょっと素敵。
手前の長いのはどうやって火を点けるのかしら。





帰ってきて我が家でたこ焼きパーティ。
妹が準備をしてくれたので楽ちんでした。






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本日のお弁当



唐揚げ（冷凍）
ウィンナー
キャベツ炒め
卵焼き
ワカメの茎煮
白身魚のタルタル（冷凍）
鶏つくね（冷凍）

快気祝い

先週末の３連休に美味しいものを食べてきました。
インディ氏（夫）のおばあちゃんの快気祝い。




３か月の骨折入院から無事退院できたお祝いに。
脚の付け根の関節がポキッと折れてしまって
ボルトを入れる手術をして３か月間リハビリ。
だいたい杖をついたり車いすになると聞いたのに
おばあちゃん丈夫過ぎ。
杖もなしでしゃんしゃん歩きます。
不自由ないくらいに回復できて本当によかった。

写真手前のビールが私。
乾杯にはみんな参加しないとね。







楽しみは八寸。
ひとつひとつ丁寧につくられた料理は
手をつけるのがもったいないくらいです。
飾られている稲穂がパットライスになっていました。

鴨のロースト（だったかな）が思いがけず美味しかった。
鴨は臭いが苦手だったはずなのに
嫌な臭みもなく美味しく食べられました。
左手前はかまぼこではなく、山芋。
きっと酢漬け。サクサクしていてさっぱり。








秋と言えば松茸。
可能であれば松茸の土瓶蒸しをとお願いしておりました。
このお出汁が最高。
子どもの頃刑事ドラマなんかで
居酒屋のカウンターで役者さんが飲んでいるのは
こういうお出汁を想像しておりました。
日本酒の味を知った今もやっぱりこれを想像してしまいます。







土瓶蒸しを頼んだことで松茸が好きとバレてサービスで出てきました。
たまたまいいのを夕方持ってきてくれたから　だそうで。
にくい演出に感動。
松茸の炭火焼は初めて。
部屋中になんともいえない香りが漂ってたまりませんでした。
もちろん特産品のすだちを絞っていただきましたよ。


こういう本格的な日本料理のお店は行ったことがなかったらしく
とてもとても喜んでくれて本当によかった。
結婚して１年。
もう向こうの家族にもすっかり馴染んでしまって
結構飲んでしまいました（笑）
私こそ楽しいひととき過ごさせて頂きました。
美味しかったし、楽しかったから
来年もまた来ましょう。そうしましょう。






そして３連休最終日は家でＢＢＱ。



今度は私の家族を呼んで。
妹にお肉の買い出しを頼んだら
びっくりするくらいたくさん買ってきました。
でももっと驚いたのはそれを全部食べてしまったこと（笑）

うちの家族…全員飲みたいからと歩いてきたんです。
１０分あれば着くのでありえるなと思っておりましたが。
ビールや日本酒を飲んでご機嫌で帰っていきました。


*今回の成功*
ジャガイモ
人参
さつまいも
はあらかじめチンしておくと
美味しく焼き上がる。

火力が強いから中まで火が通る頃には
外側は炭になってしまうからね。





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本日のお弁当



唐揚げ（冷凍）
レタス
目玉焼き
エビぷりマヨ（冷凍）
ピーマンパプリカベーコン炒め（塩コショウ）
小松菜のお浸し

携帯から

ミ〇ストップの駐車場で揺れている旗…。
今はベルギーチョコソフト。
ちょっと気になるの。
確か濃厚で美味しかったはず。
いつまでしてるかな。
昨日から急に涼しくなったから終わっちゃうかも。
急がないと。

夏ランチ

先週の土曜日、ひっさしぶりに素敵ランチしました。
毎年、クリスマスディナーを頂くお店です。
前週に舞台の打ち上げでこちらを使わせて頂いたので
そのお礼も兼ねてお邪魔しました。


お昼からグラスワインを頂きました。
写真はオードブル。
この日はウナギとスクランブルエッグのなんとか。
ウナギと卵が大好きなインディ氏（夫）大喜び。
ウナギと卵ってどうしてこうも合うのでしょうね。
お皿も夏らしくて爽やか。






スープの王道　じゃがいものポタージュ。
ランチョンマットが素敵で
こうやって使うといいんだと感心。




この日のメイン。
スズキのポアレだったかしら…。
ものすごくフワフワで口のなかでほどけます。
魚の味や香りはしっかり閉じ込められていて
２人で顔を合わせてにんまり（笑）
この技…さすがです。




そしてそしてこの日のデザート。
これこれこのクリームブリュレがこの日の目当て。
ここのお店はこれがないと語れません。
こちらが私のデザート
シフォンケーキ付きです。







こちらがインディ氏の。
大き目のブリュレにフルーツが乗っています。
インディ氏は美味しいもの
特に甘いものを食べると顔がゆるみます。
どんなに抑えようとしてもにやけてくるんです。
この日もにんまり頂きました。





家を建ててから贅沢は敵とばかりに節約生活。
外食も殆どせずに過ごしております。
なもので久しぶりの外食でした。

やっぱりいいですね〜。
心地いいサービスを受けるって気持ちいい（笑）
美味しい食事に美味しいワイン。
ゆっくり彼とお話をする時間っていいなって思いました。
家で食べるとついついほかの用事をしたりとか
食べるのも早かったり、
食べ終わったらそうそうに片付けたりと
ゆったり食事を楽しむってないからね。
こうした２人の時間を持つのも大事かも。
ま、次はクリスマスまでお預けですけど。

そうそうこの日写真の赤ワインの後、白も頂いたんです。
どちらのワインも美味しくて食事とよく合いました。
特に赤がすごく飲みやすくて感動。
なかなか美味しいって感じる赤に出会ったことないのですけど
ここで出してもらった赤ワインは飲みやすかった。
飲みやすいからって薄いわけではなく
渋みとか酸味なんかもしっかり残っているの。
でも甘みがあるから緩和されているんだろうな。
またこのワインを飲む楽しみが出来ました。

ごちそうさまでした。

最近のお気に入り

こちら、インディ氏（夫）の最近のお気に入り。
ご覧のとおりワインです。
アルコールを受け付けない体質ではなく
むしろ強い方だったのですがそれも学生まで。
最近ではお酒が美味しいと思うことがない
ということで専ら運転手の彼。

ついに『飲みたい』って思えるワインに出会いました。
それが写真のワインです。
飲んだ瞬間『美味しい！コレコレ
これが思い描くワインだよ』と。
ものすごくうれしそう。


赤ワインを飲む私の隣りで
ファンタグレープをグラスで飲んでいたのですが
これで同じワインを飲むことができそうです。

が…


拡大しますか




チューハイ並みにアルコール分が少ないですけど。
もはやワインというよりジュースです。
ぶどうジュースのように甘いんですよ。
アルコールの香りとか一切しません。
言われなかったら気づかないと思う。
ワインジュースと名付けました。






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本日のお弁当


かぼちゃサラダ
エビぷりマヨ
ベーコン
ピーマン
炒り玉
豚肉の生姜焼き
レタス

生姜焼き用のタレを使う時は
キャベツのざく切りを敷きます。
タレの味が濃いのでこれがちょうどいい。

うなぎ屋さんへ

前を通るたびに気になっていたお店に行ってきました。
鰻専門店。出身高校の向かいに３年くらい前かな？
に出来て以来ずっと行きたかったのです。
が、鰻ってなかなか候補に上がらなくて
いつも前を通る時は既に食事の後。

この日はたまたまインディ氏（夫）が
鰻が食べたいと言ったので思い出しました。
日本風の佇まい。引き戸を開けると
木の温もりが感じられるような雰囲気。
写真は彼が注文したうな丼（大）。
なんと食べ進むと下にもう１枚隠れていました。





私はうなぎ定食に。蒲焼きにうざくやうまき、
そして肝汁が付いていました。
びっくりしたのはうなぎが肉厚だったこと。
フワフワで炭火のいい香りがしました。
うまきも卵の焼き加減が絶妙で舌鼓み。
鰻なので多少値段は張りますが、
その価値はあったかな〜って思います。

１９時前と早い時間だったのですが、
電話で恐らく持ち帰りの蒲焼きを注文してきたお客さんに
『売り切れました』って話していてびっくり。美味しいもんね。
店を出たら『売り切れたした』の立て看板も。
１９時に閉店していましたよ 。
また機会があったら行きたいと思う店でした。




*****
撮りためた弁当写真たち

１３日（木曜日）


エビのマヨ＆野菜・
卵焼き・キャベツベーコン炒め・
白菜のサラダ・春巻き（冷凍）





１４日（金曜日）


豚の簡単角煮（卵入り）・
ピーマンもやしウィンナー炒め・
ほうれん草のお浸し・炒り玉・
ネーブルオレンジ（インディ氏　大絶賛）




１７日（月曜日）

とんかつ（惣菜）下にレタスキャベツ・
海苔巻・アスパラウィンナー炒め・
ブロッコリー・お好み焼き

前日の夕方彼の実家へ行ったら
ちょうどお好み焼きを焼いている最中。
粉ものに目がないインディ氏。
２枚ほどもらってその日の夕ご飯に。
私には大きくて食べきれたかった半分が
翌日彼のお弁当となりました。
『別腹だからタッパーに入れてくれたらいいよ』
ご満足いただけたかしら。




１８日（火曜日）

ひじきの煮物・菜の花のお浸し・
目玉焼き・ハンバーグ　下に野菜

以前インディ氏に好きなおかずは何？って聞いたら
ハンバーグと言う子どもの回答のようなメニューが
返ってきたので前日はハンバーグでした。
他、カレーとかステーキなどが続きます（＾＾；

今週に入ってご飯がまっちろです。
『のりたま』を買ったから。
どうやら好物らしい。
『別に海苔とか乗せなくっていいよ。
　これがあったらかけて食べるし♪』
スーパーでの一幕です。
よってしばらくは白ご飯の予定。